参照：ワークスペースや OrG の名前と URL を変更する | Slack
・オーナーのみ変更可能です
・管理者権限では変更できません
デスクトップアプリで説明します。
ワークスペース名の右にある下向きのアイコンをクリック。
設定と管理＞ワークスペースの設定
Webページがブラウザで開きます。
「設定と権限」のページの下の方に、
ワークスペース名、URLを変更するためのボタンがあるのでクリック。
ワークスペース名を変更し「変更を保存する」。
おまけ
管理者権限(オーナーじゃない)で見た場合、ワークスペース名を変更できません。項目が出てきませんでした。
